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Profa. Dra. Denise Tabacchi Fantoni
Local: Universidade de São Paulo, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Departamento de Cirurgia.
Área: Anestesiologia
  Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade de São Paulo (1988), Mestrado em Patologia Experimental e Comparada pelo Departamento de Patologia da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade de São Paulo (1993) e Doutorado em Cirurgia (Clínica Cirúrgica Veterinária) pela Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade de São Paulo (1996).

Atualmente é Professora Associada do Departamento de Cirurgia da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade de São Paulo. Atua na área de Medicina Veterinária, com ênfase em Anestesiologia Animal, abordando dentro de suas Linhas de Pequisa: anestesia, analgesia, choque e hemodiluição.
  Outras informações relevantes:

Atua como orientadora no Estágio Curricular Supervisionado da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da USP, desde o ano de 1997, tendo orientado os seguintes alunos:

1997: Ana Maria Cabral, Eliana Koreyasu, Luiz Henrique Soncini.

1998: Érica Lucari Matsuda, Sílvia Kana Ulata.

1999: Ana Cláudia Ikeda, João Marcelo Caldeira Cardoso P. Cunha, Lúcia de Souza Rabello.

2000: Celso Braga Sobrinho, Tatiana Ferrante de Almeida, Timila De Losso da Silveira.

2001: Fernando Jun Suzuki, Letícia Lavans, Luciana Yaeko Amano.

2002: Laura Pereira Pinseta, Leonardo Miranda Carneiro, Patrícia Bonifácio Flor.

2003: Jessica Noel-Morgan, Patrícia Fátima Gomor dos Santos, Patrícia Moraes.

2008: Assessoria para Assuntos de Biotério da Pró-Reitoria de Pesquisa da USP
Membro titular de Comissão para escolha de Técnico de Laboratório para atuar junto ao HOVET em 2008
Presidente da Comissão de Bioética da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da USP a partir de 2009.