| Belém é uma capital rica
em cores, cheiros e sabores, que podem ser sentidos em cada
esquina: nas barracas de tacacá, nas vendas de açaí,
anunciadas com bandeirinhas vermelhas, e nas mangas que caem
das árvores.
São especialidades da culinária mais típica
do Brasil, frutos da natureza pródiga, da colonização
portuguesa e das heranças indígena e africana.
Uma miscigenação cultural e racial que também
se faz presente no artesanato e no folclore.
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